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太太乐荣登2022（第五届）社会责任大会最具影响力品牌榜单

上海家化×复旦MBA|聚焦ESG研究，第二届iLab商业挑战赛盛大启幕

马铃薯产业指数运行报告发布

推动质量变革创新，洽洽食品脚步不停

光明农发集团“三秋”舞台绽放创新之花

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快消品

太太乐荣登2022（第五届）社会责任大会最具影响力品牌榜单

2022年12月21日，第五届社会责任大会暨“2022奥纳奖颁奖典礼”在北京召开。调味品行业领军企业之一的上海太太乐食品有限公司以其在可持续发展及社会公益方面的杰出表现，荣登第五届社会责任大会“2022年度最具影响力品牌”榜单。同时，雀巢大中华大区烹调食品业务负责人、太太乐首席执行官曹辉先生获得第五届社会责任大会授予的“2022年度最具领导力人物”称号。

2022年12月22日

上海家化×复旦MBA|聚焦ESG研究，第二届iLab商业挑战赛盛大启幕

日前，由复旦大学与上海家化共同合作举办的第二届MBA iLab商业挑战赛在家化科研中心举办了启动仪式。

2022年12月09日

长三角预制菜团体标准发布

近日，由沪苏浙皖一市三省消保委、餐饮行业协会等起草的《长三角预制菜点质量及服务评价规范》（以下简称《规范》）发布，将于本月起实施。《规范》从原材料、加工、还原度等多方面，对预制菜产品提出了明确要求。

2022年12月06日

马铃薯产业指数运行报告发布

利用大数据手段客观反映定西马铃薯全产业链高质量发展的《新华•中国（定西）马铃薯产业指数运行报告（2022）》11月25日正式发布。

2022年11月30日

推动质量变革创新，洽洽食品脚步不停

洽洽集团副董事长陈奇表示，洽洽作为追求卓越的中国坚果品牌，将始终肩负“质量提升的中坚力量和中国创造、中国质量、中国品牌的建设者”的历史使命，在迈向愿景的征程中，永不止步。

2022年11月29日

无糖食品真无糖吗？

“无糖”不是“0糖”，而无糖食品也并非完全没有糖。代糖虽然是只提供甜味，不提供或者提供极少热量的食品添加剂，但无糖食品特别是一些面包、糕点等淀粉制品的碳水化合物、脂肪含量和总能量并不低。

2022年11月29日

水果煮（烤）熟了吃会造成营养流失吗？

　　水果煮着吃或烤着吃，美味还暖胃，是不少美食达人热推的秋冬饮食攻略。但也有人认为，这样吃会导致水果中很多营养成分流失。那么，煮（烤）熟的水果真会变得没营养吗？

2022年11月29日

光明农发集团“三秋”舞台绽放创新之花

改革试点、程序优化、装备研发，在今年“三秋”农忙中，光明农发集团农机条线在崇明基地进一步擦亮创新底色，他们坚持问题导向和小改小革、坚持驻守队站和全程指导，做给大家看、带着大家干。

2022年11月28日

新式茶饮要流量更要质量

近年来，凭借种类丰富、口味多变、颜值在线等特点，新式茶饮品牌纷纷崛起，赢得年轻消费群体青睐，成为资本竞相追逐的风口。

2022年11月28日

长三角地区食品安全风险会商会在南通举行

长三角地区食品安全风险预警交流暨风险会商会21日在南通举行，参会人员现场观摩了通州区市场监管局“农贸市场自检、分局食品快检、综检中心法检”三位一体检验检测体系。与会人员就各地食品抽检及全过程处置的经验做法进行分享交流，围绕如何提升抽检监测工作质量，挖掘和利用食品、食用农产品抽检数据，推进食品安全智慧监管，提高食品安全风险监测预警能力展开讨论。

2022年11月25日

啤酒消费有望“淡季不淡”

自11月以来，啤酒板块就备受关注。券商纷纷表示，结合三季报情况以及四季度消息面重大利好来看，啤酒行业迎来一大强势上涨逻辑——卡塔尔世界杯足球盛事或将逆势拉动今年淡季啤酒消费。

2022年11月25日

花生油市场进入精细化深耕阶段

近日，京东超市联合京东C2M智造平台近日发布的《2022年中国花生油趋势洞察行业白皮书》（以下简称《白皮书》）显示，中国花生油市场已进入精细化深耕阶段，花生油人均消费支出呈现逐年增长的趋势。面对中国花生油的发展新趋势，品牌企业应当如何发力布局，聚焦哪些方面的产品研发，又该在哪些赛道争取突破呢？

2022年11月25日

点亮新国货全面崛起新时代，光明奶粉护航万千家庭健康幸福

2022年10月，《第一财经》杂志“金字招牌”和“新国货榜样”榜单新鲜出炉。光明乳业再次榜上有名，连续四年入选“新国货榜样”，荣获“金字招牌”称号。

2022年11月24日

线上平台为调味品带来“隐性价值”

本着“消费者在哪里，渠道就延伸到哪里”的原则，各大调味品品牌近几年积极拥抱新兴渠道，但在这一过程中，能力的参差不齐造就了各大品牌表现不一的现象。以刚刚落下帷幕的电商“双11”大促为例，从各大平台披露的销售榜单来看，问鼎的多是粮油品牌，调味品品牌上榜的并不多。业内人士表示，从过去到现在，线上渠道从来都不是调味品行业的销售主阵地，但随着消费群体和需求的不断变化，这类渠道却变得越来越重要。

2022年11月24日

华润雪花董事长侯孝海：啤酒业告别“价格战”旧世界，进入消费升级的碎片化市场

华润雪花啤酒（中国）有限公司董事长侯孝海在近日举办的2022雪花渠道伙伴大会以及“先见未来——2022啤酒新世界论坛”上提出，啤酒行业发展已进入新世界，华润雪花啤酒要做啤酒新世界的领导者。

2022年11月24日

“鲜学之巅•鲜耀未来”——太太乐鲜味科学研讨会圆满举行

11月22日，由上海虹桥中央商务区指导，中国调味品协会与上海太太乐食品有限公司联合主办的第五届鲜味科学研讨会于上海圆满举行。

2022年11月23日

零食打起健康牌

饱和脂肪减少50%的薯片、零反式脂肪酸的辣条、低卡低脂的蜂蜜果冻……大众印象中的童年“五毛零食”刮起了健康风，在工艺、成分、包装等方面灵活运用“加减法则”，价格虽更高却不缺消费者。营养师则提醒，任何食物都应适量食用。

2022年11月23日

贵州茅台：年内茅台酒含税销售收入已突破千亿元

11月21日晚间，贵州茅台发布关于茅台酒经营数据的公告，2022年1月1日至11月21日公司实现茅台酒营业收入894.08亿元（含税销售收入1005.69亿元）。

2022年11月22日

云南咖啡有待完善标准规范

食品用香料使用规定中明确“咖啡不得添加食用香精香料”。相关部门和行业可以制定标准化的咖啡成分监管规则，通过提升产业发展标准化程度，做大做强云南咖啡产业。

2022年11月21日

市场监管总局公布典型案例 严厉打击食品非法添加

食品安全关乎人民群众身体健康和生命安全。此次查办、公布的违法案件中，涉及“超范围使用食品添加剂”、“在食品中非法添加药品”、“在食品中非法添加有毒有害物质”、“无证生产非法添加染色剂的食品”等违法行为。

2022年11月21日

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